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Paris, la ville du bar à la française

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De par sa riche histoire faite de constructions et de destructions à toutes les époques, Paris est une ville idéale pour y établir un bar qui sorte de l’ordinaire. Les créateurs et propriétaires du monde entier l’ont bien compris. Que ce soit dans les caves, en appartement et même sur les toits, la capitale française regorge de débits de boissons, c’est le mot consacré, tous plus insolites les uns que les autres. Mais l’environnement naturel même très original ne fait pas tout. La thématique et la décoration sont toutes aussi importantes. De nombreux endroits de vie festive à Paris sont de véritables petits musées ou des galeries d’exposition permanentes.

Tous les pays du monde, ou presque, ont un bar parisien qui se rapporte à leurs cultures et à leurs traditions. En plus d’être le parlement du peuple si cher à Honoré de Balzac, les bars sont l’endroit où l’on peut rencontrer toutes les communautés qui font le Grand Paris. Rien de tel que ces lieux chaleureux et hauts en couleurs pour rencontrer l’Autre. Des bistrots, que nenni ma foi. Ce synonyme russe pour estaminet, rade ou bien encore zinc, implique une utilisation rapide des bars. Ce sobriquet est arrivé avec les soldats russes à Paris en 1814. Ils étaient pressés de consommer loin des yeux de leurs supérieurs. Pour les bars insolites, mieux vaut réserver sa soirée ou carrément en faire la tournée. Il y a fort qu’on y prenne rapidement ses habitudes.